Verksamheten kan spåras bakåt till den lokala smeden i Skive i Danmark i slutet av 1800-talet. Han var känd som en god hantverkare och tillverkade instrument till ortens veterinär.
Hans son Niels Carl Nielsen arbetade i USA och blev efter sin hemkomst uppsökt av några danska läkare för att importera material från USA.
1973 flyttades företaget till den nuvarande anläggningen i Glostrup.
Efter olika ägarstrukturer köptes N.C. Nielsen av Mediplast 2008.
Tillverkningen sker hos underleverantörer.